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在西方國家萬聖節通常都是一個不小的節日

超市總是充滿南瓜

這種時候不開南瓜Party不做南瓜料理太對不起自己

 

 

因此在此獻上瑞典小廚娘食譜處女作

南瓜燉飯&南瓜焗烤飯

 

需要的材料:

南瓜     1/4個(切塊或切丁)

香菇     3朵 (切丁)

大蒜末    少許 

米        2人份

洋蔥     1/4個  (切丁)

青花菜    少許 

鹽、白胡椒粉 各少許

雞湯塊    1 塊

乳酪     適量  (焗烤需要)

燉飯

焗烤南瓜飯 

首先,將大蒜末放入熱鍋中爆香,並加入洋蔥丁拌炒。

出香味以後,加入南瓜拌勻,將淘洗好的米以及香菇丁放入,加水到淹過所有材料,並放入雞湯塊以及調味料。

蓋上鍋蓋悶煮直到收乾湯汁,若湯汁已乾但米還沒有軟的話,再適量加入水或高湯。

最後加上花椰菜拌炒即可。

如果喜歡吃焗烤的捧由,就把烤箱遇熱後,在燉飯上撒上起司,放入200度烤至起司融化,焗飯就上桌囉。

 

 

 

 

 

 

當然

所謂Cooking Party就是要有很多不同大廚的不同菜色囉:)

濃湯

李殷的南瓜濃湯

超級濃稠超有爽感!

南瓜餅

威哥的南瓜餅

QQ的很適合當點心

吃了還想再吃!

 

南瓜發糕

歐帥的假蛋糕真發糕

 

 

 

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當然

餐桌上也不能少了南瓜:)

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還有餐前大合照!!!!

 

飯後,

我們開始了瘋狂的卡拉OK時間,

不斷地回想自己會唱的英文歌也是一種奇特的體驗!

 

然而今天最大的收穫還是

南瓜:)

南瓜

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可愛的南瓜兒!!!!

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    sweet0729 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()