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在西方國家萬聖節通常都是一個不小的節日
超市總是充滿南瓜
這種時候不開南瓜Party不做南瓜料理太對不起自己
因此在此獻上瑞典小廚娘食譜處女作
南瓜燉飯&南瓜焗烤飯
需要的材料:
南瓜 1/4個(切塊或切丁)
香菇 3朵 (切丁)
大蒜末 少許
米 2人份
洋蔥 1/4個 (切丁)
青花菜 少許
鹽、白胡椒粉 各少許
雞湯塊 1 塊
乳酪 適量 (焗烤需要)
首先,將大蒜末放入熱鍋中爆香,並加入洋蔥丁拌炒。
出香味以後,加入南瓜拌勻,將淘洗好的米以及香菇丁放入,加水到淹過所有材料,並放入雞湯塊以及調味料。
蓋上鍋蓋悶煮直到收乾湯汁,若湯汁已乾但米還沒有軟的話,再適量加入水或高湯。
最後加上花椰菜拌炒即可。
如果喜歡吃焗烤的捧由,就把烤箱遇熱後,在燉飯上撒上起司,放入200度烤至起司融化,焗飯就上桌囉。
當然
所謂Cooking Party就是要有很多不同大廚的不同菜色囉:)
李殷的南瓜濃湯
超級濃稠超有爽感!
威哥的南瓜餅
QQ的很適合當點心
吃了還想再吃!
歐帥的假蛋糕真發糕
當然
餐桌上也不能少了南瓜:)
還有餐前大合照!!!!
飯後,
我們開始了瘋狂的卡拉OK時間,
不斷地回想自己會唱的英文歌也是一種奇特的體驗!
然而今天最大的收穫還是
可愛的南瓜兒!!!!
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